新しい苗の植え付け

これから一気に気温が下がってくるのですが、新苗を植えつけました。ここのところのニュースでは野菜が例年に比べて、50％程度高いそうですが、我が家は家庭菜園のお蔭で、影響はありません。白菜、キャベツ、小松菜、ホウレンソウ、春菊、ミズナ、カブ、わさび菜などの収穫が順調で、近所の皆さんにもお裾分けをしています。
　水耕栽培の野菜もあるようですが、やはり、大地。太陽。炭酸ガス。そして、水が大事で、味がまるで違います。
　今日は、菜の花と高菜の苗の植え付けをご紹介いたします。

　『　土の香が　生きいきと舞う　カブの味　』

　　（収穫したカブ）



　　（菜の花の苗）



　　
　　（高菜の苗）



　　（ねぎ）

タグ：野菜

野菜の生育状況

　今朝も畑に行ってきました。日に日に寒さが身に沁みてきますが、日中は暖かくなりますので、目に見えて生長しているようには見えませんが、一週間単位で見ますと、順調に育っています。
　今年は異常気候だっただけに、夏場のナスの収穫は出来ませんでしたが、秋口にかけて、毎日20個ぐらいの収穫がありました。一方で、サトイモは暑さ対策の水分補給を怠ったため、期待するほどの収穫はありませんでした。
　愛情を持って畑に行っていたのですが、優しさを施せなかったこと、申し訳なく思っています。
　今日は、わさび菜、カリフラワー、小松菜、にんじん、それに、正体不明な菜っ葉の紹介をさせていただきます。

　　　　　『　葉に浮かぶ　水滴のやま　冬を知る　』

　　　　（にんじん）



　　　　（小松菜）

　　　　（正体不明な菜っ葉）


　
　　　　（カリフラワー）

　　

　　　　（わさび菜）

　　　　　　

家庭菜園

　雨上がりの畑。朝の太陽を受けて、緑の葉がキラキラと輝いています。こうして見ていると、太陽、大地、そして水。それに加えて畑を耕す人の愛情が、立派な野菜という作品を残します。
　日いちにちと寒さが増してくるにつれて、野菜の育ち方は遅れてきますが、それでも、このタイミングを待っているかのように、カリフラワーとか、ブロッコリーなどが俄然、元気になってきます。
　旬を味わう。露地野菜の醍醐味です。季節感を味わうのは肌からだけでなく、食の世界からも味わって欲しいと思います。

　　『　春菊の　緑が映える　雨上がり　』

　　　　　（大　根）




　　　　　（白　菜）



　　　　　（春　菊）



　　　　　（ミズナ）

タグ：野菜万感